Macarico - Aglianico del Vulture DOC - 2019

Macarico - Aglianico del Vulture DOC - 2019

Forhandler
Macarico
Normalpris
159,00 kr
Udsalgspris
159,00 kr
Normalpris
189,00 kr
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

100% vulkansk Aglianico rødvin. Rubinrød med levende lilla reflektioner, lys og uigennemtrængelig. Kompleks duftkarakter karakteriseret af aromaer af små mørke bær, syltetøj, lakrids, bukkehorn, carob og en krydret baggrund. Kraftfuld og harmonisk smag, karakteriseret af fløjsbløde tanniner og en long og behagelig balsamisk afrunding.

Hvorfor har vi valgt denne vin?

Syditalien har to områder, der kan konkurrere med fx Bourgogne og Piemonte fra mere nordlige breddegradder: Etna og Vulture. Monte Vulture er, ligesom Etna, et vulkansk område. De oprindelige og mest dyrkede druer er Aglianico del Vultur - af mange kendt som sydens barolo. Disse ranker ældes godt og giver endnu mere karakterfuld vin med tiden.

Varme vinde fra Afrika og kold vind fra Appenninerne skaber et unikt mikro-klima. Temperaturerne i løbet af dagen og natten kan variere med omkring 15 grader. Det tørre vulkanske område tvinger druerne til bogstaveligtalt at suge vandet fra vulkanens hjerte, hvor tuf-sten opfører suger vandet og opfører sig som en vandtank.

Macarico håndproducerer sin vin med gammel familieviden. Macarico giver et af de bedste samlede indtryk fra dette område i sin vin, vi nogensinde har smagt.

Rino og Gerardo

Macarico er en biodynamisk vingård, med omkring 30 hektar på vulkanens gyldne "contrada" på Alto Vulture - omkring 500 meter over havet. Macarico er en lille vinproducent stiftet af Rino Botte og Gerardo Giuratrabocchetti fra Vultures mest prestigefyldte producent Cantina del Notaio. Raffinering finder sted i grotter gravet udgravet i vulkanske sten og kan dateres tilbage til 1600-tallet og franciskanerne.