I Paoli - Sangiovese Marche IGT - 2019

I Paoli - Sangiovese Marche IGT - 2019

Forhandler
Fiorano
Normalpris
$15.00
Udsalgspris
$15.00
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

Denne henrivende Sangiovese er en ungdommelig og spændende rødvin. Den har en stor duft med et tidligt indtryk af rød frugt, som efterfølges af et vildt og dramatisk indtryk af blomster. Parret med mad vil vinens krop og pallette vokse endnu mere. Smagen giver en aromatisk eksplosion af friske bær og afrundes med et tørt og let "savoury" indtryk.

Hvorfor har vi valgt denne vin?

Sangiovese er druernes konge i Italien. Druen gror i forskellige dele af Italien, hvor den har tilpasset sig og udtrykker sig efter området. Her fra Offida, kan du opleve Sangiovese som en vin med smag af bær, og i det hele taget en mere aromatisk version sammenlignet med Toscana eller Umbrien. Den er perfekt til friske sommeraftener eller grill. Den økologisk produktion af denne vin forstærker karakteren af druen og området. Har modtaget priser fra Gambero Rosso som en af de bedste Sangiovese i Italien i Bere Bene guiden (den årlige guide til den bedste vin til fair pris).

Paola og Paolo

Fiorano Organic Winery er en økologisk vingård, der sætter respekt for naturen øverst. Belliggende i Cossignano, i hjertet af Ascoli Piceno provinsen, i det sydlige Marche. Området er kendt for højkvalitets vin. En lille del af kommunerne i Piceno-området, inklusiv Cossignano, er blevet udvalgt til område for produktionen af Rosso Piceno Superiore DOC og Offida Pecorino DOCG. Vingården drives af Paolo Berette (tidligere tandlæge) og Paola Massi (forskningsfarmakolog), som besluttede sig for at følge deres hjerte og udleve deres livs drøm. Deres vin eksemplificerer perfekt dyderne ved en lille produktion (10 hektar) og økologisk kultivering. De har alle en fortryllende ren smag af frugt, og al vin kommes på flasker med minimalt indhold af sulfitter.

Paolo og Paola købte gården i 1991. De ser deres græsbeklædte vinmarker som et smukt, unikt og naturligt amfiteater med en speciel placering: i 250 til 350 meters højde på den østlige side af Appenninerne, omkring 15 km fra det adriatiske hav, omgivet af deres egne olivenplantager, på en jord med blanding af ler, kalksten og sand. Paola og Paolos vin er unik takket være dette mikroklima, ligesom hele Offida DOCG regionen.