Hierà Rosato - Terre Siciliane IGT - 2020

Hierà Rosato - Terre Siciliane IGT - 2020

Forhandler
Hauner
Normalpris
139,00 kr
Udsalgspris
139,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

Hierà Rosé er en vulkansk rosévin fra den aktive vulkan på Vulcano Island i midten af Middelhavet. En sjælden vin, taget i betragtning af, at der på øen kun er 3 producenter.

En vin med en tydelig personlighed, takket være den store procentdel af den lokalt, oprindelige drue Alicante. Hierà Rosé har en duftprofil karakteriseret af moden rød frugt, sat sammen med hint af frisk eddike og mineraler. Den kærtegner smagspalletten, rig på syrlighed som går hånd i hånd med mandel-eftersmagen.

Hvorfor har vi valgt denne vin?

Hierà er en helt særlig og elegant rosévin, som kombinerer intensiteten fra de bedste vine på de Æoliske Øer sammen med den finesse, der generelt karakteriserer Hauners vine. Calabrese, Alicante og Nocera er de oprindelig druesorter, der gror i 400 meters højde på den aktive vulkanske ø, Vulcano, på Sicilien. Vinen er vinifikeret på ståltanke.

Hauner har dedikeret denne vin til den britiske James Stevenson, som tilbage i det sene 1800-tal forsøgte at opdyrke vin på øen. Efter et stort udbrud i 1888 blev alle vinrankerne destrueret. Stevenson efterlod øen til fårehyrderne, indtil Hauner kom til i år 2000.

Hauner familien

I slutningen af 1960'erne, hen mod den sædvanlige sommerferie på de Æoliske Øer, begynder Carlo Hauner at overveje at flytte til dette fascinerende og uspolerede sted. Salina har med dens fantasiske udsigt en magisk tiltrækningskraft på Carlo, der oprindelig var maler og sidenhen designer. 

Langsomt begynder Carlo Hauner at genoplive nogle af de vinmarker, der har været forladt i årtier. Han indfører nye teknikker og opfindelser: druerne modnes og får lov at få sødme på rankerne (fremfor at være plukket og indtørre i solen) og han eksperimenterer med nye typer køling under fermenteringen. Små revolutioner i sig selv, som har fascineret vinkendere og eksperter. Specielt faldt vinkritikeren Veronelli for Hauners stil og satte hans flasker på bordene på nogle af de bedste restauranter i den periode.

Med tiden blev Hauner mere og mere berømt, og hans vingård voksede og blev til en af heltene i genfødslen af ikke kun siciliansk, men også italiensk vin.

I dag fører hans søn Carlo Junior arven videre. Og der er ikke ændret ved den altid store opmærksomhed på kvalitet og områdets forhold, som har gjort Hauners vin kendt i hele verden. Lyse og elegante hvidvin og rød vin - uimodståelige. 

På flaskernes etiket kan man nyde nogle af Carlo Seniors malerier. Barnebarnet Andrea er i dag ved langsomt at lære forretningen at kende, til når han en dag selv skal overtage.