100% Greco di Tufo hvidvin. Intens høstgul farve i glasset. Duftnuancer af æble kombineret med citrus, forstærkes af blomsternoter, akacie og aromatiske urter. Den har en levende og frisk pallette, både mineralsk og "savory". Lang eftersmag.
Hvorfor har vi valgt denne vin?
Greco di Tufo er en sort, der gror mange steder i Campania, men dens absolutte hjemmebane er i det gamle område Irpinia, i nærheden af byen Tufo. Tufo er også navnet på en purøs type sten, som består af fortrykket vulkansk aske, som ses i området.
Vadiaperti's Greco di Tufo er en hvidvin med rig smagsprofil, samtidig med at den har en god syrlighed, som giver den en frisk smag. Kontrast og smag er de egenskaber, der udmærker vinen fra Raffaele Troisi. Efter det første rå smagsindtryk, kan du fornemme subtile og eleganter noter af frugt-mineralsk karakter - typisk for denne drue
Raffaele Troisi
Vingården Vadiaperti var et af de første steder som gjorde Montefredane-området kendt og gjorde det til benchmarken for Fiano di Avellino. Eventyret startede i midtfirserne og styres i dag af Rafaelle, søn af Professor Antonio Troisi. En af de vigtigste ting for Vadiaperti har altid været at være ensartet i sin stil og aldrig bare følge med moden: smag, friskhed, et originalt udtryk og personlighed er noget af de, som Vadiaperti prøver at genskabe i alle vine.
Vingården består af seks hektar marker og har altid tilskyndet produktion af lokale vine med minimal menneskelig indblading. Den største del af markerne rundt om vingården ligger på bjergtoppen af Montefredane. Fiano druer er plantet i jer-holdig jord, mens Greco'en kommer fra det andet distrikt, Montefusco, 600 meter over havets overflade. Det milde klima fra Middelhavet, den vulkanske jord, samt den specielle tuf-bjergart (bjergart der opstår, når vulkansk aske eller støv hærder) gør dette område særlig godt egnet til at dyrke druer. Passionen for og kærligheden til vingårdene og markerne, samt en respekt for traditioner, har sikret vin med stor dybde og personlighed igennem mange generationer. Deres elegange og finesse er perfekt afstemt med aroma og smag - alt sammen inkapsler det essensen af området Campania.