Denne vin er en ren Aglianico fra bjergområdet Montefredane i Avellino-provinsen. Den har en intens rubinrød glød og brydes flot i lyset, som fremhæver et orangerødt skær. Vinen har, takket være produktionen på ståltanke, en stor og kompleks aroma præget af røde bær, med diskrete noter af kirsebær og røgelse. Vingårdene ligger lavt, som giver elegance og friskhed til vinen.
Hvorfor har vi valgt denne vin?
Aglianico er en af Italiens tre strøste druer og en af de ældste. De to regioner Campania og Basilicata er de to regioner, hvor Aglianico blev til og hvor de stærkeste eksemplarer af denne drue findes.
Raffaele Troisi
Vingården Vadiaperti var et af de første steder som gjorde Montefredane-området kendt og gjorde det til benchmarken for Fiano di Avellino. Eventyret startede i midtfirserne og styres i dag af Rafaelle, søn af Professor Antonio Troisi. En af de vigtigste ting for Vadiaperti har altid været at være ensartet i sin stil og aldrig bare følge med moden: smag, friskhed, et originalt udtryk og personlighed er noget af de, som Vadiaperti prøver at genskabe i alle vine.
Vingården består af seks hektar marker og har altid tilskyndet produktion af lokale vine med minimal menneskelig indblading. Den største del af markerne rundt om vingården ligger på bjergtoppen af Montefredane. Fiano druer er plantet i jer-holdig jord, mens Greco'en kommer fra det andet distrikt, Montefusco, 600 meter over havets overflade. Det milde klima fra Middelhavet, den vulkanske jord, samt den specielle tuf-bjergart (bjergart der opstår, når vulkansk aske eller støv hærder) gør dette område særlig godt egnet til at dyrke druer. Passionen for og kærligheden til vingårdene og markerne, samt en respekt for traditioner, har sikret vin med stor dybde og personlighed igennem mange generationer. Deres elegange og finesse er perfekt afstemt med aroma og smag - alt sammen inkapsler det essensen af området Campania.
En vingård som i dag er blevet synonym med disse områder, hvis vin mest sikkerhed er alle de positiver anmeldelser værdig.