San Rumè - Barbera D'Asti DOCG Superiore - 2018

San Rumè - Barbera D'Asti DOCG Superiore - 2018

Forhandler
Vincenzo Bossotti
Normalpris
149,00 kr
Udsalgspris
149,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

San Rumé er en rødvin udelukkende på Barbera d'Asti. Takket være Barberas lave kompleksitet og runde smag, har vinen fået kælenavnet "folkets vin" i Piemonte.

Intens rubinrød farve med noter af kogt frugt og med et hint af vanilje. Tag og en tår og mærk den afrundede, lette og store krop, hjulpet på vej af dens ekstra modning på træ, som kræves af Superiore-klassen. Intens smag med en bestemt rund eftersmag.

Hvorfor har vi valgt denne vin?

Denne mikroproducerede og håndlavede Barbera kommer fra et meget specielt vinområde. Cisterna d'Astri er med sikkerhed et af de mest unikke produktionsomårder i Piemonte. Vi befinder os i Asti kommunen nord for Langhe. Vinmarker er på den højre side af Tanaro floden, som opdeler Roero fra Terre Alfieri/Asti.

Vinen kan nydes nu, men vi anbefaler at lagre flasken i 5-6 år for at få endnu mere ud af den.

Bossotti familien

Vincenzo og Giovanna har, sammen med deres datter Cristina og hendes mand David, produceret vin i dette vin-amfiteater siden år 2000.

Den lille vingård er i Cisterna d'Asti, en lille landsby 375 meter over havet, i Asti-provisen på grænsen til Cuneo-provinsen. Vincenzos vinmarker dækker over 9 hektar i det nyoprettede Terre Alfieri DOCG. Alt gror fuldstændig ideelt på de skrånede bakker med de traditionelle druesorter Nebboiolo, Barbera, Arneis og den oprindelige Croatina. Vinmarkernes jordsammensætning består af sandsten, et lag af hav- og kalksten, ler og sand, som giver en blød permeabel jord. Med respekt for de traditionelle vindyder bliver de nyeste teknologiske landvindinger implementeret i produktionen, med minimalt aftryk på omgivelserne.